Crema Inglese
CREMA INGLESE
Ingredienti:
2 uova solo i tuorli
2 cucchiai di zucchero
2 tazzine di latte
1 limone
Separare i tuorli dagli
albumi.
Mettere i tuorli in un
pentolino (per ogni tuorlo 75 cl di latte ed un
cucchiaio di zucchero)
Aggiungere il latte e lo
zucchero e il limone grattugiato.
Cuocere a bagnomaria finché
non diventa una bella crema schiumosa.