Risotto Bianco Ai Gamnberi
RISOTTO BIANCO AI GAMBERI
Appassire
la cipolla nel burro, unire i gamberi scongelati e dopo alcuni minuti di
cottura, spruzzare con ½ bicchiere di cognac.
Quando questo
sara evaporato, aggiungere la panna lasciandola addensare a fuoco basso, sale
e pepe.