TORTA NONNA Ada

Ingredienti:

Dosi per 6 persone

    6      albumi

400 gr.
zucchero

400 gr.
farina

100 gr.
burro

1 limone, 1 bustina lievito

1 bicchiere di latte

In una ciotola, mescolare
a lungo zucchero, burro, scorza di limone grattugiata e il succo

del limone.

Aggiungere farina, latte ed il lievito sempre seguitando a mescolare,

A parte, montare a neve
soda gli albumi ed aggiungerli all’impasto
mescolando piano dal

basso verso l’alto.

Versare in una teglia unta
e infarinata, spolverare la superficie  con lo zucchero e mettere

In forno a 180° per
circa 1 ora.

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