TORTA DI FARINA DI CASTAGNE (nonna
Clo)

Ingredienti:

Dosi per 6 persone

    1 Kg.
farina di castagne

    2       cucchiai
farina 00

    4       cucchiai
zucchero

150 gr.  uvetta

    1       limone
grattugiato

    1       bustina
lievito

    1       noce
abbondante di burro

    1 uovo

latte q.b.

Unire alle farine
setacciate, il burro, l’uovo, lo zucchero il limone grattugiato

il lievito, l’ uvetta ed il latte, sempre
mescolando

Versare il composto in una
teglia imburrata ed infarinata.

Cuocere in forno a 180°
per 30 minuti circa

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