Bruschetta di Vongole

Vongole(anche surgelate)

Aglio

Olio oliva

Prezzemolo

Pane raffermo

Sale e pepe

Se le vongole sono fresche vanno lavate bene (con acqua e sale) poi cotte con un po’ di acqua ,per 10 minuti; fatte freddare e pulire se invece sono surgelate vanno fatte scongelare 

Prepariamo un soffritto con olio aglio e prezzemolo agg le vongole sale pepe , tostiamo il pane e ricoprire con le vongole