Lemon Squash

Le ricette di Pierre

LEMON SQUASH

Provenienza: RAI Televideo (PROFUMATE BIBITE ANALCOLICHE
Data: 15/8/1994

)

Dosi per 4.

Strofinare con 6 zollette di zucchero
la buccia di 3 limoni, premendo leggermente.
Mettere le zollette in una caraffa
di vetro con 6–8 foglioline di
menta, un pezzetto di buccia di cetriolo
freschissimo, 1 chiodo di garofano e
i 3 limoni tagliati a rondelle sottilissime.Versare
sul tutto 1 lt. di acqua calda.

Lasciar raffreddare mescolando ogni
tanto e quando &egrave freddo passare al frigorifero
per almeno 2 ore prima di servire.

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